肉

二日目の晩に焼肉食ったんだが、これかなりのアタリ店だった。
レバ刺とユッケがめちゃ旨い。
レバーは鮮やかな小豆色。
どす黒かったり、逆に白っぽかったりするレバーは毒の塊だが。
食べて見るといささかも不快な匂いがしない。
味は甘く、シャッキリしている。
あくまでも清澄で豊潤な肉の旨みだけ。
この軽やかさ、まさに純そのものの味・・・！
と思わず海原風に評してしまうほどであった。
かなり流行ってたんでその理由はわかった。
また九州行くことがあったら寄ってみたい店である。